กับแกล้มเหล้า เบียร์

โพสนี้จะมาเสนอ กับแกล้มเหล้า แกล้มเบียร์กันนะครับ
ตามภาษาของผู้ชายขี้เหล้านั้น ส่วนมากมักจะทำกับข้าวอร่อย (ส่วนมากนะ)
เช่น ต้มไก่บ้าน ลาด ยำ บลา บลา บลา ต่างๆ
แต่วันนี้จะแนะนำ เมนู ที่น้อยๆ ๆคนอาจเคยกินมาแล้ว และหลายๆ คนที่ยังไม่เคยกิน
นั่นก็คือ “ต้มยำปลากระป๋อง” นั่นเอง
อันนี้ที่ผมเคยทำกินเพราะว่า นั่ง ดิื่มกันอยู่ ตี2 แล้วจะหาไก่ที่ไหนมาต้มล่ะเนี่ย
เลยหาดูอาหารที่มีอยู่รอบๆ ที่พัก ก็เจอปลากระป๋อง นี่ล่ะ ซึ่ง  มาม่า ปลากระป๋องเป็นอาหาร ที่ส่วนมากๆทุกๆบ้าน หรือหอพัก คอนโด อพาทเม้น จะมีติดไว้ กินกันตายนั่นเอง
+ ตามภาษาเมา ก็อยากจะซดอะไรที่ร้อนๆ คอ ซดแล้วสบายคอ สบายท้อง
ก็เลย เอาปลากระป๋องนี่ล่ะ มาต้มแทนไก่ซะเลย

วิธีทำนะครับ ก็ทำคล้ายๆ กับต้มยำไก่บ้านนะล่ะ แต่สูตรของผม จะเพิ่ม ก็คือ ซอยใบกระเพาให้ระเอียด โรยหน้าตอน ต้มเสร็จนะครับ

วิธีทำคร่าวๆ นะครับ

  1. ต้มน้ำให้ร้อน
  2. พอน้ำเริ่มอุ่น ก็ใส่พริกที่ซอยแล้ว มะเชือเทศ กับ ข่าอ่อนลงไป (ใครที่ชอบกินหอมแดง หรือกะเทียม ก็ใส่ได้ในขั้นตอนนี้นะครับ พอดีผมเป็น ริดสีดวง กินไม่ค่อยได้)
  3. พอ น้ำเดือด ให้ ใส่ปลากระป๋องลงไป
  4. หลังจากใส่ปลากระป๋องลงไป รอ สัก 5นาที  ให้ใส่เครื่องปรุงลงไปนะครับ เช้น น้ำปลา รสดี ชูรสก็ว่าไป ที่แต่ๆละคนกินได้อ่านะ
  5. รอประมาณ 1นาที ให้โรยใบมะกรูดลงไป + บีบมะนาวใส่ลงไปด้วยกันครับ แล้วก็ คน สัก 4-5 แล้วชิมดูว่า รสชาติ ถูกปากคนทำหรือยัง
  6. หลังจากปรุงเสร็จแล้ว สัก 2นาที เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยครับ เพราะว่า ปลากระป๋องต้มนานเดี๋ยวมันจะปลายเป็น ต้มปลาในมหาสมุทรครับ(ปลากระป๋องเละหาไม่เจอเนื้อปลา)
  7. โรยผักชี หรือ ใบกระเพา ลงไปครับ(สูตรผมโรยใบกระเพาด้วย)
  8. เป็นอันเรียบร้อยในการทำกับแกล้มครับ     แล้วก็ ตักใส่ปากครับ
เออ เครื่องปรุงก็ดูเอาในภาพนี้นะครับ
กับแกล้ม

กับแกล้ม

เอาเป็นว่า โพสนี้เขียนไม่ค่อยดีนะครับ เพราะผมก็เมาเหมือนกันตอนนี้ ฮ่าๆ










search list:

    กับแกล้มเบียร์,วิธีทํากับแกล้มเหล้า,อาหารกับแกล้มเหล้า,เมนูอาหารกับแกล้มเหล้า,เมนูกับแกล้มเบียร์,สูตรกับแกล้มเหล้า,เมนูกับแกล้มเหล้า,กับแกล้มเหล้าง่ายๆ,สูตรกับแกล้ม,เมนูกับแกล้มรสเด็ด,วิธี ทำ กับแกล้ม,กับแกล้ม,กับเเกล้มเหล้า,เมนูแกล้มเบียร์,เมนู แกล้มเบียร์,สูตร กับแกล้ม,ทำกับแกล้ม,กับแกล้ม วิธีทำ